Austin, Estados Unidos markanwa jakasïna
Mä manq’añax mä jariña sañ muni, ukat ukax chiqpach kunatix aka recetax utajanx jakaski ukawa.
@ethanward.kitchen
Home cooking without the fuss
Austin, USA
Austin, Estados Unidos markanwa jakasïna
Mä manq’añax mä jariña sañ muni, ukat ukax chiqpach kunatix aka recetax utajanx jakaski ukawa.
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Hierro fundido, tunka marani, umampi ukat mä cepillompikiwa. Jabonax janiw t’unjkaspati — ukampis uka costumbrex sazonado ukhamaw uñjasi.
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Nayra purinir jaqinakatakix manq’a phayt’añax mä yatiñawa, janiw khitis yatichkiti. Jupanakarux mä kuns ch’uqi ch’uqi churañamawa.
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Ch’uñu, lata habas, lata tomate, t’ant’a patxaru. Pä tunka minutonaka, tunka phisqhani suyt’ata.
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Janiw aljasiñas utjkiti, janiw kuna amtas utjkiti. Kunatix nayrax nayraqat mantani — ukax taqpach thakhiwa.
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Tunka mayan marani ukat ukakipkarakiw aka pison nina nakhantat katjasirïta. Taqi kunas mayjt’ayatarakiwa.
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Nayraqata junt’u sarten, manq’a payïri. Utan manq’a phayt’añax chikat jan waliruw puri kunatix sarten ukax wali junt’uchaskäna.
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Nayax niya mä kutiw semanan luraskta ukatx janipuniw aka manq’añanx utjkiti. Kunatix refrigeradoran utjki, mä sarten, janiw kuna amtas utjkiti.
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Ukax qhawqha pachas munasispa ukarjamaw capas uchaña. Ukaw taqpach kʼarixa, ukat niya taqi kunampiw irnaqtʼi.
