Ethan Ward

Jeden hrniec znamená jedno umývanie riadu a to je skutočný dôvod, prečo tento recept v mojej domácnosti prežil.

Liatina, desať rokov, iba voda a kefa. Mydlo by to nezničilo – ale zvyk to udrží vyzreté.

Varenie pre ľudí, ktorí prídu skoro, je zručnosť, ktorú nikto neučí. Dajte im niečo na krájanie.

Cibuľa, konzerva fazule, konzerva paradajok, vajíčko navrchu. Dvadsať minút, z toho pätnásť čakania.

Žiadne nakupovanie, žiadny plán. Čokoľvek je staršie, ide dnu ako prvé – to je celá metóda.

Jedenásťročná a jediná vec v tomto byte, ktorú by som schmatla v ohni. Všetko ostatné sa dá vymeniť.

Najprv horúca panvica, potom jedlo. Polovica domáceho varenia sa pokazí, pretože panvica sa ešte stále zohrievala.

Robím to asi raz týždenne a nikdy to nebolo na tomto krmive. Čokoľvek je v chladničke, jeden pekáč, žiadny plán.

Vrstvite to podľa toho, ako dlho to trvá. To je celý trik a funguje to takmer so všetkým.

Jediné jedlo, ktoré varím zámerne pomaly. Všetko ostatné v mojom týždni trvá dvadsať minút alebo menej.